Matar Paneer Recipe In Hindi: मटर पनीर बनाने की विधि (हिंदी में)

Matar Paneer Recipe In Hindi: मटर पनीर एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है जो भारत में बहुत पसंद किया जाता है। यह बनाने में आसान है और इसमें बहुत कम समय लगता है। यह एक शाकाहारी व्यंजन है जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है।

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Matar Paneer Recipe In Hindi:

आइये जानते है की मटर पनीर कैसे बनाया जाता है और क्या क्या सामग्री उपयोग की जाती है।

सामग्री: Matar Paneer Recipe In Hindi:

  • पनीर: 250 ग्राम
  • मटर: 1 कप
  • प्याज: 1 (बारीक कटा हुआ)
  • टमाटर: 2 (बारीक कटा हुआ)
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट: 1 बड़ा चम्मच
  • हरी मिर्च: 2-3 (बारीक कटी हुई)
  • धनिया पाउडर: 1 बड़ा चम्मच
  • हल्दी पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला: 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक: स्वादानुसार
  • तेल: 2 बड़े चम्मच
  • हरा धनिया: सजाने के लिए
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विधि: Matar Paneer Recipe In Hindi:

  1. पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  2. मटर को धोकर पानी में उबाल लें।
  3. एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
  4. अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 1 मिनट तक भूनें।
  5. टमाटर डालकर 5 मिनट तक भूनें।
  6. धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  7. नमक और मटर डालकर 2 मिनट तक पकाएं।
  8. पनीर के टुकड़े डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
  9. हरा धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें।

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टिप्स: Matar Paneer Recipe

  • मटर को ज्यादा न उबालें, नहीं तो वे नरम हो जाएंगे।
  • आप अपनी पसंद के अनुसार मसालों की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
  • आप बिरयानी, चावल या रोटी के साथ मटर पनीर परोस सकते हैं।

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